♦ Matériel : Un jeu de 52 cartes (sans Joker)
♦ Nombre de joueurs : À 4 joueurs (variante à 3, 5 et 6 joueurs)
♦ Objectif : Totaliser le moins de points à l’issue des 6 contrats
♦ Nombre de cartes pour chaque joueur : 13 cartes
♦ Valeur des cartes, de la plus faible à la plus forte : 2 – 3 – 4 – 5 – 6 – 7 – 8 – 9 – 10 – Valet – Dame – Roi – As
♦ Règle du jeu : Petite cousine du Barbu, la Salade Canadienne, ou Grande Salade, est un jeu de cartes originaire d’Amérique du nord. Après distribution, le joueur à gauche du donneur commence en posant une première carte. Les autres joueurs répondent à la couleur demandée ; s’ils ne peuvent pas, ils se défaussent de la carte de leur choix, potentiellement dangereuse pour la suite du jeu. Celui ayant posé la carte la plus forte dans la couleur demandée remporte la levée et entame le tour suivant. Chacun est donneur tour à tour. Le gagnant est le joueur ayant totalisé le moins de points à l’issue des 6 contrats, et le perdant, celui avec le plus de points.
Le déroulement des 6 contrats à 4 joueurs :
| Contrats |
Total des points |
| 1 |
Éviter les levées |
130 points
(10 points par levée) |
| 2 |
Éviter les ♥ |
130 points
(10 points par ♥) |
| 3 |
Éviter les Dames |
100 points
(25 points par Dame) |
| 4 |
Éviter le ♠Roi
Lorsqu’il tombe, la manche se termine. |
100 points |
| 5 |
Éviter la dernière levée |
100 points |
| 6 |
La salade, « mix » des 5 manches précédentes |
560 points |
♦ Variantes : À 3 joueurs, le ♣2 est retiré et chaque joueur reçoit 17 cartes. À 5 joueurs, le ♣2 et le ♦2 sont retirés et chaque joueur reçoit 10 cartes. À 6 joueurs, le ♣2, le ♣3, le ♦2 et le ♦3 sont retirés et chaque joueur reçoit 8 cartes.
